Port Ellen 1979 WM Barrel Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Wilson & Morgan (WM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 14년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 64.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Maritime
Peaty
Sweet
Oaky
Spicy
Fruity
Creamy
Vanilla
Herbal
Citrus
Honey
Dried Fruit
Floral
Nutty
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 1979년 증류된 전설의 포트 엘렌답게 강렬한 아일라 피트와 함께 레몬, 미네랄, 바닷소금 향이 가장 먼저 두드러진다. 무려 64.1도의 도수가 향을 응축시켜 그을린 오크와 타르, 훈제 향이 선명하게 발전한다. 팰럿은 강건한 골격으로 입을 채우며 재와 후추, 짭조름한 해초의 풍미가 명확하게 드러난다. 피니시는 길고 드라이하게 이어지며 훈연과 감초가 오래 남는다. 폐쇄된 아일라 명가의 위력이 또렷한 희귀 보틀링이다.
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