Port Ellen 1983 WH Selected by The Way of Spirits
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Waddell Hepburn (WH) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Sweet
Maritime
Oaky
Vanilla
Fruity
Honey
Dried Fruit
Creamy
Spicy
Floral
Herbal
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 포트 엘렌의 1983년 빈티지가 들려주는 마른 피트와 레몬, 바다 소금이 먼저 두드러진다. 23년 숙성한 전설적인 아일라 몰트답게 세월에 둥글어진 훈연 향이 노즈를 지배한다. 팰럿에서는 54.1도의 도수 위로 그을린 오크와 시트러스, 짭조름한 미네랄이 두꺼운 질감으로 흐른다. 피니시는 길게 이어지며 잔잔한 피트와 마른 소금기, 오크가 또렷하게 남는다. 사라진 증류소의 우아한 피트 구조감이 단단한 보틀이다.
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