Port Ellen 1983 UD
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 1996 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Smoky
Vanilla
Peaty
Fruity
Creamy
Maritime
Citrus
Spicy
Dried Fruit
Honey
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Tasting Notes
노즈에서는 전설적인 포트 엘렌 특유의 기름진 피트 연기와 레몬, 바닷내음이 가장 먼저 두드러진다. 1983년 증류한 이 보틀링은 53.5도에서 닫힌 아일라 증류소 특유의 우아한 훈연을 또렷하게 드러낸다. 팰럿은 그을린 시트러스와 소금, 미네랄로 발전하며 섬세한 구조감을 보인다. 피니시는 재와 왁스, 후추가 길게 이어진다. 1983년 가동을 멈춘 포트 엘렌의 희소한 개성이 명확하게 드러나는 한 잔이다.
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