Port Ellen 1983 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Refill Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Vanilla
Maritime
Sweet
Dried Fruit
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Citrus
Nutty
Chocolate
Herbal
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 포트 엘렌 특유의 절제된 피트 연기와 짭조름한 바다 향, 옅은 시트러스가 두드러진다. 지금은 전설이 된 포트 엘렌을 1983년 증류해 27년 보낸 귀한 위스키다. 입에서는 55.7도의 힘 속에 마른 재와 레몬, 광물감이 명확하게 발전한다. 피니시는 은은한 연기와 소금기가 길고 우아하게 이어진다. 폐쇄 아일라 증류소의 절제된 피트와 세월이 빚어낸 단단한 구조감이 돋보인다.
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