Port Ellen 1978 SV Vintage Collection - Dumpy
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 60.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Maritime
Honey
Creamy
Fruity
Spicy
Vanilla
Citrus
Nutty
Floral
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 1978년 증류된 전설적 폐쇄 증류소 포트 엘런의 마른 이탄 연기와 레몬, 짭조름한 바다 내음이 가장 먼저 두드러진다. 23년의 숙성으로 훈연은 정제되고 왁스와 미네랄, 흰 후추가 명확하게 발전한다. 팰럿은 60.9도의 높은 도수가 두꺼운 질감으로 흐르며 그을린 보리와 재, 시트러스의 산미가 단단한 구조감을 이룬다. 피니시는 마른 연기와 짠맛, 광물의 쌉쌀함이 길고 건조하게 이어지며 깔끔하게 마무리된다.
AI