Port Ellen 1978 SV Vintage Collection - Dumpy
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 2002 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Sweet
Fruity
Creamy
Oaky
Floral
Spicy
Vanilla
Honey
Herbal
Citrus
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 전설 포트 엘런 특유의 잔잔한 피트 연기와 왁스, 시트러스가 명확하게 드러난다. 시그나토리 빈티지가 1978년 빈티지를 23년 숙성한 이 위스키는 55.3도에서 향이 깊고 또렷하다. 팰럿은 레몬 오일과 그을린 미네랄, 바닐라가 주도하며 오래된 오크의 단맛이 받친다. 피니시는 은은한 연기와 소금기가 길게 이어지고, 사라진 아일라 증류소다운 섬세한 구조감이 단단한 올드 몰트다.
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