Port Ellen 1979 OB Single Cask Malt Whisky
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Old Bothwell (OB) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 29년 |
| Cask Type | Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Maritime
Vanilla
Honey
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Herbal
Floral
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
오크 캐스크에서 29년을 보낸 긴 숙성이 전설이 된 폐쇄 증류소 포트 엘렌 1979의 마지막 우아함을 빚어냈다. 향에서는 옅어진 피트 연기 위로 밀랍과 레몬, 바다 소금기가 섬세하게 피어오른다. 52도의 도수로 입에 머금으면 시트러스와 꿀, 은은한 재 냄새가 매끄럽게 입을 채운다. 30년에 가까운 숙성이 더한 맑은 황금빛이 잔에 잠기고, 세월이 다듬은 절제된 훈연이 또렷이 깃들어 있다. 여운에는 마른 풀과 옅은 요오드, 소금기가 길고 우아하게 이어진다.
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