Port Ellen 1983 DT The Octave for Viking Line
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Sherry Wood Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Sweet
Maritime
Fruity
Creamy
Vanilla
Dried Fruit
Spicy
Honey
Oaky
Citrus
Chocolate
Herbal
Nutty
Floral
Tasting Notes
아일라 남부 포트 엘렌 항구 닫힌 증류소가 1983년 증류한 원액이 셰리 우드 피니쉬와 옥타브 캐스크에서 26년을 견뎠다. 항구의 짠 바람이 결에 광물성을 새겼다. 잔에는 진한 호박빛이 잠겨 있고 노즈에는 셰리가 풀어놓은 그을린 토탄, 건무화과, 짠 캐러멜의 향이 또렷이 깃든다. 입에 들어오면 52.5도의 알코올과 함께 훈제 미소, 흑설탕, 짭짤한 광물질의 풍미가 흐른다. 여운은 닫힌 포트 엘렌의 짠 토탄으로 길게 이어진다.
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