Port Ellen 1983 DT The Duncan Taylor
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 40년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Vanilla
Dried Fruit
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Herbal
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 포트 엘렌의 1983 빈티지가 40년 셰리 캐스크에서 응축해낸 짙은 피트 훈연과 마른 자두, 코울 타르 향이 가장 먼저 두드러진다. 시간이 지나면 가죽과 검은 체리가 발전한다. 팰럿에서는 52.4도의 강도가 두꺼운 질감으로 흐르며 다크 초콜릿, 검게 그을린 견과류, 약초 향이 명확하게 드러난다. 피니시는 매우 길게 이어지며 짭조름한 미네랄과 가죽으로 마무리된다. 40년 사라진 증류소의 구조감이 단단하다.
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