Port Ellen 35-year-old DL XOP - Rare
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 35년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Spicy
Creamy
Dried Fruit
Maritime
Herbal
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 오래 다듬어진 훈연과 왁스, 열대 과일의 향이 복합적으로 겹쳐진다. 포트 엘렌 35년은 리필 호그스헤드에서 오래 숙성한 56.8도 보틀링으로 문을 닫은 전설적 아일라 증류소의 원액이다. 팰럿은 35년 세월이 부드럽게 감싼 피트 위로 파인애플과 레몬, 밀랍의 풍미가 층을 이룬다. 오래 숙성한 피트가 날카로움을 잃고 부드럽게 퍼진다. 미네랄과 옅은 소금기가 오랜 숙성의 깊이를 더하며 발전한다. 피니시는 길게 이어지며 은은한 재와 열대 과일, 왁스의 여운이 오래 남는다.
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