Port Ellen 1983 DL Directors' Cut
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Smoky
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Peaty
Dried Fruit
Nutty
Spicy
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 짠 미네랄과 마른 토탄 연기가 가장 먼저 두드러진다. 침묵한 포트 엘렌의 1983 빈티지 30년 숙성에 리필 호그스헤드의 절제된 영향이 명확하게 드러나며 53.5도 ABV의 무게가 단단하다. 팰럿에서는 가죽과 마른 시트러스, 짭쪼름한 미네랄이 발전하고 아일레이 사일런트 디스틸러리의 응축된 피트가 또렷이 깃든다. 피니시는 훈연과 마른 향신료가 길게 이어지며 구조감이 견고하다. 더글러스 라잉 디렉터스 컷의 분석적 정확도가 분명하다.
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