Port Ellen 1983 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Maritime
Fruity
Vanilla
Spicy
Citrus
Honey
Nutty
Dried Fruit
Creamy
Herbal
Floral
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 포트 엘렌 특유의 우아한 피트 스모크와 리필 호그스헤드에서 온 레몬, 왁스 향이 섬세하게 드러난다. 팰럿은 21년 숙성이 둥글린 훈연 위로 50도의 도수가 소금기 어린 단맛, 미네랄, 시트러스를 단단한 구조감으로 발전시킨다. 폐쇄 증류소 특유의 정제된 피트가 깊이를 더한다. 피니시는 재와 흙내음, 바닷내가 길게 이어지며 전설적 아일라 몰트의 균형이 또렷하게 남는다.
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