Port Ellen 1983 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Oaky
Sweet
Peaty
Maritime
Vanilla
Spicy
Fruity
Creamy
Floral
Honey
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Chocolate
Citrus
Tasting Notes
아일라 남쪽 해안의 짭조름한 해풍이 지금은 문을 닫은 포트 엘렌의 전설적인 캐릭터를 처음부터 관통한다. 1983년 증류해 리필 호그스헤드에서 23년을 보낸 이 올드 몰트 캐스크는 옅은 황금빛을 띤다. 코에는 잦아든 이탄 연기와 왁스, 마른 감귤 껍질이 서늘하게 스민다. 입에서는 50도의 힘이 절제된 훈연과 소금기, 레몬의 산미로 이어지며 세월이 다듬은 부드러움이 감돈다. 여운은 길고 재와 미네랄의 여린 짠맛이 은은하게 남는다.
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