Port Ellen 1983 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Spicy
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Herbal
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
잔을 천천히 돌리면 옅은 금빛이 잔 벽을 매끄럽게 감아 돈다. 코끝에 가져가면 부드러운 피트 연기와 바다 소금기, 밀랍과 시트러스의 향이 우아하게 열린다. 전설이 된 폐쇄 증류소 포트 엘렌답게 섬세하고 세련된 스모키함이 흐른다. 숨을 깊이 들이면 갯내음과 옅은 약재 향이 함께 밀려든다. 한 모금 머금으면 50도의 힘 위로 훈제 향과 왁스, 잘 익은 과일이 겹겹이 번진다. 리필 호그스헤드에서 보낸 27년이 아일라의 야성을 부드럽게 다듬었다. 삼킨 뒤에는 옅은 연기와 소금기의 뒷맛이 목 안쪽에서 길게 이어진다.
AI