Port Ellen 1983 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Sweet
Oaky
Fruity
Spicy
Vanilla
Honey
Citrus
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
더글러스 랭이 병입한 포트 엘런 1983은 사라진 전설의 증류소답게 노즈부터 깊은 여운을 남긴다. 25년 숙성의 리필 호그스헤드에서 온 옅어진 이탄 위로 바닷가 소금기와 약솜, 마른 감귤의 향이 겹겹이 발전한다. 팰럿은 54.7도의 도수가 정제된 스모크를 매끈하게 밀어 올리며 레몬과 왁스, 미네랄의 풍미가 단단한 구조를 이룬다. 피니시는 길고 은은한 이탄과 소금기, 마른 오크의 여운이 우아하게 이어진다.
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