Port Ellen 1982 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1982 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Refill Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Maritime
Smoky
Oaky
Peaty
Sweet
Vanilla
Fruity
Spicy
Honey
Nutty
Creamy
Dried Fruit
Citrus
Floral
Chocolate
Herbal
Tasting Notes
26년의 세월을 리필 캐스크 속에서 보낸 포트 엘렌은 이제 사라진 아일라 증류소의 기억을 담고 있다. 오래 쓴 캐스크는 스피릿을 압도하지 않고, 부드럽게 가라앉은 피트 스모크와 왁스, 마른 풀 향이 코끝에 잔잔히 잠겨 있다. 50도의 도수는 입안에서 레몬 껍질과 굴, 바다 미네랄의 짭조름함을 우아하게 펼친다. 옅은 호박빛 뒤로 오래 숙성한 피트 특유의 부드러운 재와 소금기가 은은한 여운으로 오래 이어진다.
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