Port Ellen 1982 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1982 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Creamy
Fruity
Spicy
Nutty
Citrus
Herbal
Dried Fruit
Vanilla
Honey
Chocolate
Floral
Tasting Notes
옅은 황금빛이 잔 안에서 고요하게 빛난다. 문을 닫은 전설의 증류소 포트 엘렌이 1982년 증류해 21년을 보낸 이 몰트는 마른 이탄 연기와 레몬, 바닷소금의 향이 우아하게 절제된 채 피어오른다. 몇 분이 지나면 젖은 이끼와 옅은 왁스의 향이 서서히 드러난다. 50도의 도수 위로 왁스와 시트러스, 은은한 훈연이 매끄럽고 세련되게 혀를 감돈다. 더글러스 랭이 리필 캐스크에서 골라 2008년 병입한 이 아일라 몰트는 사라진 증류소가 남긴 품격이 고스란하며, 광물성과 스모크의 여운이 길고 깊게 이어진다.
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