Port Ellen 1982 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1982 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Maritime
Vanilla
Fruity
Spicy
Honey
Citrus
Dried Fruit
Creamy
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 전설적인 폐쇄 증류소 포트 엘렌다운 기름진 훈연과 바닷내음이 명확하게 드러난다. 레몬과 옅은 소독약, 미네랄이 더해져 향이 발전한다. 팰럿은 50도에서 마른 피트와 바닷소금, 왁스의 풍미가 층을 이루어 열린다. 21년 숙성이 만든 절제된 균형이 구조를 단단하게 받친다. 피니시는 짭짤한 훈연과 마른 향신료의 여운이 길고 또렷하게 남는다. 사라진 아일라의 품격이 분명하다.
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