Port Ellen 1982 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1982 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 22년 |
| Cask Type | Refill Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 61.1% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Spicy
Vanilla
Honey
Fruity
Herbal
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
바랜 금빛이 잔 안에서 맑게 빛나지만 그 속의 힘은 묵직하게 가라앉아 있다. 1982년에 증류된 포트 엘렌은 이제 전설이 된 아일라 폐증류소의 기억을 22년의 숙성과 함께 담아 낸다. 향에서는 마른 짚을 태운 훈연과 레몬, 굴 껍질의 미네랄이 또렷하게 오른다. 입에서는 61.1도의 강한 도수가 그을린 피트와 소금기, 왁스 같은 단맛을 한꺼번에 펼친다. 전설이 된 폐증류소의 연기는 거칠지 않고 오히려 우아하게 숙성의 깊이를 드러낸다. 여운은 식어 가는 모닥불의 재와 짭조름한 바람을 닮아 끝없이 길게 늘어진다.
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