Port Ellen 1980 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Sweet
Fruity
Honey
Creamy
Vanilla
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Tasting Notes
은은한 황금빛이 잔에 맑게 어린다. 문을 닫은 전설의 아일라 증류소 포트 엘런의 1980년 원액을 리필 호그스헤드에서 이십오 년 숙성해 더글라스 랭이 병입한 이 보틀링은 세월이 다듬은 우아한 연기를 품는다. 잔을 기울이면 마른 이탄과 레몬, 왁스 위로 바다 소금기와 옅은 약품 향이 겹친다. 54.2도의 입안에서는 훈제 소금과 감귤, 미네랄이 매끄럽게 흐르며 오래 숙성된 원액다운 결을 남긴다. 물을 더하면 젖은 이탄과 갯내음이 한결 부드럽게 열린다. 여운은 재와 짭짤한 바다, 마른 풀로 길고 서늘하게 이어진다.
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