Port Ellen 1980 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Sweet
Oaky
Fruity
Maritime
Vanilla
Spicy
Creamy
Honey
Dried Fruit
Citrus
Nutty
Floral
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
잔을 코끝으로 가져가면 이제는 문을 닫은 포트 엘렌의 전설적인 향이 먼저 코를 사로잡는다. 잔을 흔들어 다시 맡으면 마른 피트 연기와 레몬, 바닷바람 아래로 옅은 왁스와 미네랄이 감돈다. 코를 조금 더 당기면 굴 껍질을 닮은 짭짤한 기운이 스민다. 50도의 25년을 한 모금 머금으면 부드러워진 훈연이 혀를 감싸고 감귤의 산미가 살아난다. 입안에서 천천히 굴리면 훈연과 소금기가 더 촘촘하게 얽힌다. 삼키면 오랜 세월이 다듬은 스모크와 소금기의 여운이 목 안쪽에서 길고 우아하게 이어진다.
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