Port Ellen 1979 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Refill Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Sweet
Oaky
Spicy
Maritime
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Creamy
Citrus
Floral
Honey
Herbal
Nutty
Chocolate
Tasting Notes
잔에 코를 대면 포트 엘렌 특유의 마른 피트와 바다 내음, 감귤이 선명하게 드러난다. 리필 벗에서 온 견과와 은은한 왁스가 훈연 사이로 드러난다. 팰럿은 50도로 무게가 실려 훈연과 소금기, 레몬, 미네랄이 또렷하게 발전한다. 피니시는 길고 재와 감귤, 짭짤한 여운이 이어진다. 1979년 리필 벗에서 21년을 보낸 폐쇄 증류소 포트 엘렌으로, 아일라 피트의 구조감이 단단하다.
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