Port Ellen 1979 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Refill Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Sweet
Spicy
Fruity
Vanilla
Dried Fruit
Floral
Honey
Oaky
Herbal
Creamy
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 포트 엘런다운 섬세한 훈연과 바닷내음, 왁스 같은 결이 먼저 두드러진다. 25년 리필 벗이 오크를 절제해 1979년 증류액의 맑은 결을 드러낸다. 팰럿은 50도로 재와 레몬, 짭조름한 미네랄이 또렷하게 밀려온다. 문 닫은 전설의 아일라 증류소다운 정갈한 피트가 분명하게 발전한다. 여운은 훈연과 시트러스가 깔끔하게 오래 지속된다.
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