Port Ellen 1979 DL Old & Rare - The Platinum Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Spicy
Creamy
Vanilla
Honey
Fruity
Floral
Nutty
Herbal
Dried Fruit
Chocolate
Citrus
Tasting Notes
노즈는 1979년 증류된 포트 엘런의 차갑고 미네랄한 피트 연기로 열리고, 25년 숙성이 더한 레몬과 밀랍, 옅은 가죽이 또렷하게 겹친다. 폐쇄된 전설의 증류소답게 깊고 우아한 훈연의 결이 인상적이다. 입에서는 57.1도의 도수가 해초와 그을린 시트러스, 짭조름한 미네랄을 또렷하게 밀어 올려 구조감이 단단하다. 피니시는 재와 왁스, 은은한 단맛이 길게 이어지는, 사라진 아일라의 깊이를 명확하게 증언하는 한 잔이다.
AI