Port Ellen 1979 DL Old & Rare - The Platinum Selection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 27년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Spicy
Fruity
Vanilla
Creamy
Citrus
Herbal
Dried Fruit
Honey
Floral
Nutty
Chocolate
Tasting Notes
오래된 황금빛이 잔 속에 그윽하게 어린다. 사라진 아일라의 전설 포트 엘런이 27년을 보내며 마른 장작 연기와 왁스, 레몬 껍질의 향을 깊게 끌어올린다. 오랜 세월이 거친 피트를 다듬어 훈연은 부드럽고 우아하게 가라앉아 있다. 57.1도의 도수에도 질감은 매끄럽게 미끄러지듯 흐르며, 소금기와 꿀, 옅은 과일의 단맛이 혀 위에서 어우러진다. 폐쇄된 증류소만이 지닌 시대의 깊이가 한 모금마다 또렷이 비친다. 여운에는 잔잔한 잿내와 미네랄, 시트러스의 산미가 길게 이어진다.
AI