Port Ellen 1978 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Sherry cask finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Fruity
Vanilla
Maritime
Creamy
Honey
Sweet
Dried Fruit
Spicy
Floral
Herbal
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
잔을 천천히 돌려 향을 깨우면 지금은 문을 닫은 포트 엘런 특유의 우아한 이탄 연기가 은은하게 피어난다. 셰리 캐스크 피니시가 더한 말린 과일과 가죽, 옅은 왁스 향이 훈연을 부드럽게 감싼다. 한 모금 머금으면 50도의 몸통 위로 훈제 레몬과 소금, 미네랄의 짠맛이 정교하게 어우러진다. 1978년 증류해 24년을 보낸 이 전설적인 아일라 몰트는 세월이 다듬은 절제된 힘으로, 삼킨 뒤에도 그윽한 연기와 바다향이 길게 남는다.
AI