Port Ellen 1983 CA Authentic Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 1995 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Maritime
Smoky
Oaky
Peaty
Sweet
Vanilla
Dried Fruit
Creamy
Honey
Fruity
Citrus
Spicy
Nutty
Herbal
Chocolate
Floral
Tasting Notes
첫 향은 갯내 섞인 피트와 요오드, 마른 풀의 스모크로 열린다. 카덴헤드가 1995년에 병입한 포트 엘런 1983은 지금은 문을 닫은 아일라 전설의 증류소에서 나온 12년 몰트다. 57.1도의 자연 도수에 오래된 병입다운 결이 배어 있다. 팰럿은 짭조름한 바다 향과 레몬, 재를 닮은 스모크가 또렷하게 발전한다. 절제된 피트가 미네랄과 맞물려 구조감이 단정하다. 오래된 캐스크에서 온 은은한 오크의 결이 스모크를 받친다. 사라진 증류소 특유의 마르고 우아한 개성이 중심을 잡는다. 여운은 소금기와 마른 훈연이 길게 이어진다.
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