Port Ellen 1981 CA Authentic Collection - 150th Anniversary Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 1992 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 64.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Vanilla
Fruity
Spicy
Honey
Creamy
Dried Fruit
Chocolate
Floral
Herbal
Nutty
Citrus
Tasting Notes
잔을 조심스레 흔들면 포트 엘런 1981이 옅은 금빛으로 잔 안에서 흔들린다. 코끝으로 가져가면 지금은 문을 닫은 이 전설적 아일라 증류소의 마른 피트 연기와 바닷소금, 왁스 향이 곧게 솟는다. 한 모금 머금으면 64도라는 압도적 도수가 레몬과 재, 미네랄을 혀 전체로 밀어붙인다. 1992년 병입된 카덴헤드의 이 보틀링은 물을 몇 방울 더하면 숨은 과일이 깨어난다. 삼킨 뒤에는 그을린 소금기와 후추가 오래도록 타오른다.
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