Port Ellen 1981 CA Authentic Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 1993 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 63.7% |
| Volume | 50 ml 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Maritime
Vanilla
Sweet
Fruity
Creamy
Honey
Spicy
Citrus
Nutty
Dried Fruit
Herbal
Chocolate
Floral
Tasting Notes
1983년 문을 닫은 전설적 아일라 증류소 포트 엘런을, 카데나스가 1981 빈티지 오크 캐스크에서 12년 만에 병입한 희귀한 보틀링이다. 노즈에서는 강한 피트 스모크와 타르, 짭조름한 해안 향이 먼저 앞서고, 왁스와 감귤의 결이 배경에서 감지된다. 63.7도의 매우 높은 도수 덕분에 팰럿은 강렬한 힘으로 열리며, 훈연과 소금기, 레몬의 산미가 팽팽하게 이어진다. 피니시는 매우 길고, 재와 소금기의 여운이 오래 남는다.
AI