Port Ellen 1979 BA Raw Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Blackadder (BA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 56.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Maritime
Fruity
Vanilla
Dried Fruit
Creamy
Spicy
Honey
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Tasting Notes
첫 향은 1979년 증류된 포트 엘렌답게 그을린 피트와 왁스, 바다의 짭조름함으로 열린다. 리필 셰리 벗에서 온 은은한 마른 과일이 연기 사이로 비쳐 든다. 팰럿에서는 재와 후추, 레몬 같은 시트러스가 명확하게 드러나며 56.9도의 힘이 곧게 뻗는다. 피니시는 훈연과 미네랄, 소금기로 길게 발전하고 왁스의 여운이 오래 남는다. 폐쇄된 아일라 증류소의 26년 원액을 필터링 없이 담아낸 로 캐스크다운 구조감이 또렷하게 드러난다.
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