Port Ellen 1983 Winston Churchill Spirit Collection - Private Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | - |
| Age | 38년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Oaky
Peaty
Sweet
Maritime
Vanilla
Fruity
Dried Fruit
Honey
Nutty
Creamy
Spicy
Floral
Herbal
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
짙은 황금빛이 잔 속에 깊게 머문다. 1983년 증류된 뒤 문을 닫은 전설의 포트 엘렌답게, 38년의 세월이 향에서부터 마른 연기와 왁스, 감귤, 옅은 약품 향을 드러낸다. 입에서는 52.8도의 도수 위로 절제된 피트와 소금기, 미네랄, 레몬의 산뜻함이 두꺼운 질감으로 흐르며 오래 숙성된 아일라 몰트의 정제됨을 보인다. 사라진 증류소가 남긴 짙은 호박빛 잔에서, 잔잔한 연기와 짭짤한 미네랄의 여운이 더없이 길게 이어진다.
AI