Port Ellen 1981
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 33년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Maritime
Smoky
Vanilla
Peaty
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Citrus
Spicy
Nutty
Herbal
Floral
Chocolate
Tasting Notes
호그스헤드 안에서 33년을 보낸 시간이 1981년 포트 엘런 원액의 캐릭터를 결정한다. 노즈에는 강한 피트 연기와 짭조름한 요오드, 마른 헤더 향이 또렷이 드러난다. 입에서는 그을린 베이컨과 흑후추, 옅은 시트러스가 묵직하게 흐르고 50.5도의 알코올이 단단한 골격을 받친다. 잔에 잠긴 짙은 호박빛 위로 폐쇄 증류소 포트 엘런 특유의 깊은 매연이 길게 이어진다.
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