Port Ellen 1979 Casks of Distinction
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 45년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Spicy
Nutty
Citrus
Creamy
Dried Fruit
Herbal
Chocolate
Floral
Tasting Notes
아일라 남부 해안에 잠든 포트 엘렌은 문을 닫은 뒤 전설이 된 증류소로, 그 풍토는 한 병 한 병에 깊이 배어 있다. 1979년 증류해 호그스헤드에서 45년을 보낸 이 보틀링은 잔에 오래 익은 황금빛을 띤다. 향에는 잦아든 피트 연기와 왁스, 레몬 껍질이 섬세하게 얽히고, 입에서는 55.7도의 술이 미네랄과 옅은 훈연, 트로피컬 과일로 흐른다. 여운에는 바다 소금기와 재가 우아하게 남는다.
AI