Port Ellen 1979 Casks of Distinction
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Ellen |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 40년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 44.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Oaky
Sweet
Peaty
Maritime
Vanilla
Fruity
Spicy
Honey
Creamy
Dried Fruit
Citrus
Nutty
Chocolate
Herbal
Floral
Tasting Notes
노즈에서는 전설적인 폐쇄 증류소 포트 엘렌의 1979 빈티지가 지닌 잔잔한 훈연과 짭조름한 미네랄 향이 가장 먼저 두드러진다. 40년 장기 숙성으로 피트는 부드러워지고 왁스와 시트러스가 명확하게 드러난다. 팰럿은 44.4도에서 마른 과일과 옅은 재, 흙내음이 또렷하게 발전한다. 피니시는 은은한 연기와 미네랄로 길게 이어지며 노년의 절제된 구조감을 남긴다.
AI