Aberlour 2002
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aberlour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2002 |
| Bottled Year | - |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 62.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
진한 마호가니 적갈빛이 잔 안에 짙게 잠겨 있다. 2002년 빈티지의 아벨라워가 올로로소 셰리 벗에서 18년을 보낸 후 62.6도로 병입된 이 디스틸러리 보틀링은 스페이사이드 셰리 위스키의 두꺼운 단맛을 또렷이 안고 있다. 향에서는 말린 무화과와 다크 카카오, 정향이 깊게 머문다. 입에 닿으면 두꺼운 질감으로 흐르는 건포도와 가죽, 후추가 입천장을 덮는다. 62.6도의 도수가 또렷한 골격을 만든다. 산지와 캐스크의 결이 향과 입 모두에서 또렷이 어우러진다. 여운은 짙게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
I remember that when we first visited the Distillery with the Malt Maniacs, around the year 2002, bourbon casks were extremely rare and any opportunity to try any wouldn't have been missed. And wasn't missed. This is hyper-clean, oily, all on white and yellow fruits. Preserved peaches and custard are ruling the whole shebang. With water: no changes. Pleasantly elementary and even binary
restaurant Palate
a creamy, almost syrupy mirabelle and white pepper combination. The oak feels a little too much for me at this point (oversteeped tea and coconut) but water may help… With water: very simple, very excellent. Mirabelles, touch of mint, touch of quince, vanilla, tarte tatin
timer Finish
I'm afraid we'll need to mention limoncello once more