Aberlour 18-year-old Double Sherry Cask Finish
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aberlour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 18년 |
| Cask Type | Am. & Eur. Oak + 1st-Fill PX & Oloroso Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 애버라워다운 카라멜과 토피, 메이플 시럽 향이 먼저 두드러지고, 건포도와 말린 무화과가 명확하게 드러난다. PX와 올로로소 피니시가 더한 단맛이 고전적인 인상을 준다. 팰럿은 구운 땅콩과 피칸, 호두 껍질의 고소함에 꿀과 마멀레이드가 층을 이루며 발전한다. 18년 숙성과 43도의 도수가 단맛과 견과의 균형을 편안하게 잡아 준다. 피니시는 중간 길이로 말린 과일과 밀크초콜릿의 여운이 남는다.
AITasting Notes
Colour
rich gold
air Nose
starts with some caramel and some toffee, jumps to Nutella (I know), swims towards maple syrup and molasses honey, reaches sultanas and dried figs (magnificent here), goes on with a little orange squash, or even Fanta (not that nice I'm afraid), and ends the journey amongst roasted and honeyed peanuts and pecans. Plus Ovaltine/Ovomaltine. An ultra-classic, very reassuring nose
restaurant Palate
very good for sure, nuttier than the neighbours, a tad grittier as well (walnut skins), then totally geared towards honey, rhum agricole, toffee, marmalade and maple syrup
timer Finish
medium to short, more on dried fruits and milk chocolate. More honey-glazed roasted peanuts (we call them chouchous) and Cointreau