Aberlour 12-year-old Non Chill-Filtered
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aberlour |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2024 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | American Oak & Sherry Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml 700 ml 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
아메리칸 오크와 셰리 오크를 함께 쓴 캐스크가 이 아벨라워 12년에 두 겹의 풍미를 새긴다. 캐스크의 흔적이 향에 따뜻한 브리오슈와 오렌지, 토피, 카페라테를 겹쳐 올린다. 48도의 도수는 입안에서 오렌지와 꿀, 건포도의 단맛에 은은한 가죽 오크의 쌉쌀함을 더한다. 논칠필터링이 만든 두꺼운 질감이 몰티한 보디를 든든히 받친다. 두 오크의 조합이 곡물의 고소함과 셰리의 단맛을 나란히 세운다. 논칠필터링 덕에 향과 맛의 결이 한층 또렷하게 살아 있다. 황금빛 여운은 몰트와 다크초콜릿의 온기가 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
one of the toastiest entry-level whiskies around, with a terrific combination involving warm brioche, oranges, toffee, malt and café latte (not Sturbacks’ – yeah they have written my name wrongly so many times on their stoopid cups, that I’ve decided to do the same.) Also pear jam, which is lovely, and black tea, cereals, maple syrup... Breakfast malt?
restaurant Palate
rich, creamy, potent, starting all on oranges and honey, raisins, sherry and coffee-schnapps. A touch of aniseed coming through then, a little raw barley and muesli, dried apricots, and then a little leathery/leafy oak, which brings a pleasant bitterness
timer Finish
long, very malty. Eau-de-vie-filled chocolate, perhaps