Blair Athol 1989 SpSp
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Blair Athol |
| Bottler | Spheric Spirits (SpSp) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Refill Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 52.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Citrus
Herbal
Chocolate
Smoky
Nutty
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 1989년 블레어 아홀이 리필 버번 호그스헤드에서 31년의 시간을 거치며 도달한 옅은 흙내, 보리 가루, 사과 콤포트의 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 52.4도의 도수에서 블레어 아홀 특유의 묵직한 캐릭터가 균형 있게 발전한다. 옅은 후추의 스파이스와 보리의 단맛이 명확하게 드러나며 구조감이 단단하게 잡혀 있다. 스페릭 스피리츠가 잡아낸 80년대 말 블레어 아홀의 응축된 시간이 또렷이 깃들어 있다. 피니시는 매우 길고 옅은 흙내가 입천장에 깊게 머문다.
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