Blair Athol 1989 SV Cask Strength Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Blair Athol |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Sweet
Oaky
Vanilla
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Floral
Spicy
Chocolate
Nutty
Citrus
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 1989년 빈티지 블레어 아솔의 묵직한 곡물 향과 함께 꿀, 잘 익은 사과의 향이 가장 먼저 두드러진다. 호그스헤드에서 23년을 보내며 토피와 가벼운 향신료, 마른 풀의 뉘앙스가 발전한다. 54.6도의 팰럿은 단단한 골격으로 입을 채우며 보리 단맛과 시나몬, 구운 견과가 명확하게 드러난다. 피니시는 꿀과 오크의 떫은맛이 적당한 길이로 이어진다. 시그나토리가 병입한 하이랜드 캐스크의 균형이 단단하다.
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