Blair Athol 1991 Casks of Distinction
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Blair Athol |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | European Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Nutty
Spicy
Floral
Citrus
Herbal
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 유러피언 오크가 빚은 말린 자두와 가죽, 블레어 아솔 특유의 묵직한 곡물 향이 먼저 두드러진다. 1991년 빈티지의 25년 하이랜드 몰트답게 짙은 셰리와 오크의 향이 노즈를 지배한다. 팰럿에서는 58.1도의 도수가 만드는 다크 토피와 무화과, 후추의 향신료가 묵직하게 입을 채운다. 피니시는 길게 이어지며 가죽과 마른 오크, 셰리의 단맛이 또렷하게 남는다. 블레어 아솔다운 육중한 구조감이 단단하게 짜인 몰트다.
AI