Glenfiddich 30-year-old Cask Selection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfiddich |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | European Oloroso Sherry / American Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
올로로소 셰리와 아메리칸 버번 오크가 30년에 걸쳐 함께 다듬은 원숙함이 이 위스키의 핵심이다. 오랜 우드가 빚어낸 베르가못과 밀랍, 인동꽃과 오렌지 블로섬이 우아하게 올라온다. 40도의 입안에서는 여러 겹의 꿀과 옅은 소금기, 은은한 마멀레이드가 부드럽게 흐른다. 삼십 년의 세월이 두 오크의 개성을 매끄럽게 하나로 녹여 낸다. 깊은 황금빛과 함께 왁스와 담뱃잎의 여운이 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
deep gold
air Nose
I reckon after twenty years in bottle, it’s become more aromatic, certainly more on bergamots and beeswax, honeysuckle and orange blossom, almost like fresh panettone from a good bakery. Needless to say, the panettones that turn up in our French hypermarkets aren’t exactly of the highest order
restaurant Palate
blimey, what progress! A perfect OBE, leading straight to all things hive-like, honeys, but also a surprising salty edge, light broths, a faint Thai side (Thai basil, coriander, coconut, mild chilli) and the subtlest marmalades. What a surprise, truly
timer Finish
not even that short, very pretty, this time waxy and on blond tobacco… A touch of liquorice and Jamaican rum (yes) on the aftertaste