Glenfiddich 21-year-old Havana Reserve
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfiddich |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2003 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | Cuban Rum Cask Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 40.0% |
| Volume | 200 ml 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 더프타운의 글렌피딕은 세계에서 가장 많이 팔리는 싱글 몰트를 빚는 산지의 대표 주자다. 쿠바산 럼 캐스크에서 마무리한 이 21년 하바나 리저브는 골드빛 아래 사탕수수와 건초, 아니스와 풋바나나의 열대 향이 가볍게 퍼진다. 40도로 순화된 도수 위로 사과 껍질과 파파야, 감초의 풍미가 매끄럽게 흐르고 옅은 소금기가 균형을 잡는다. 여운은 건포도와 밀크 초콜릿, 계피가 부드럽게 비친다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
you do feel the cross-influence, but then, Sancti Spiritus – provided the rum still stems from Sancti Spiritus – is a rather light style of rum, although pretty 'top of Cuba' in my book. Some sugar cane for sure, hay, touches of aniseed, fennel, then green bananas and not-too-ripe tropical fruits, papayas… a faint soapiness (hand cream, moisturiser), a little sesame oi, scones and pancakes… But it remains very light, it's true that bringing a 21 years old down to 40% vol. feels very… 2005
restaurant Palate
mostly on dried fruits. Apple rinds, papaya cubes, banana slices, then liquorice and a tiny salty touch. A feeling of apple liqueur with a little honey or mead. Not that thin
timer Finish
some raisins, a slight fizziness, some milk chocolate, some cinnamon (cookies and rolls)