Glenfiddich 1977 Rare Collection

연한 밀짚빛이 잔 속에 맑고 투명하게 고인다. 1977년을 담아 사십 년을 보낸 글렌피딕은 나이에 비해 놀랍도록 담백한 얼굴로, 오트밀 죽과 오트케이크, 분필 같은 마른 미네랄과 풀의 향을 먼저 내민다. 40도의 절제된 도수 아래 입안에서는 몰트의 곡물감이 단단하게 서고 후추와 풋오크 타닌, 옅은 마멀레이드와 강황이 뒤를 잇는다. 오랜 세월에도 흐트러지지 않은 구조가 인상적이다. 여운은 우려낸 찻잎처럼 은근하게 마르며 이 증류소 특유의 배 향을 끝에 남긴다.