Glenfiddich 15-year-old Distillery Edition
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Glenfiddich |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | Oloroso Sherry and Bourbon Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.0% |
| Volume | 700 ml 1000 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
밝은 황금빛이 잔 안에서 또렷하게 빛난다. 스페이사이드 글렌피딕이 올로로소 셰리와 버번 캐스크를 함께 쓰고 51도로 담은 디스틸러리 에디션이다. 코에는 바닐라와 옅은 나무 연기, 그 위로 초콜릿과 검은 후추가 겹쳐 오른다. 잔을 두면 톱밥 같은 오크와 갓 벤 풀의 뉘앙스가 뒤따른다. 입에서는 잘 익은 배와 생강, 파프리카와 정향의 향신료가 누가와 감초를 두르고 번진다. 51도의 힘이 과일의 단맛을 또렷하게 받친다. 여운은 몰트와 과일, 계피의 향신료가 길고 깨끗하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
bigger than the others of course, a little rougher (well, as rough as Glenfiddich can be), with more obvious oak (sawdust) and more vanilla and wood smoke. Gets then more and more chocolaty, with also hints of black pepper and cut grass. No estery/pearish notes whatsoever
restaurant Palate
good attack, rather ‘wide’, more on pears this time as well as various spices. A little ginger, pepper, paprika, cloves… The base is rather fruity. Hints of nougats and liquorice. Well made
timer Finish
rather long, clean, malty and fruity, with quite some spices in the aftertaste. Cinnamon